(जेड)-डोडेक-3-एन-1-अल（सीएएस# 68141-15-1)

परिचय

(जेड)-डोडेकेन-3-एन-1-एल्डिहाइड। निम्नलिखित पदार्थ के गुणों, उपयोग, तैयारी के तरीकों और सुरक्षा जानकारी का परिचय है:

गुणवत्ता:

दिखावट: रंगहीन से पीला तरल।

घुलनशीलता: कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील, पानी में अघुलनशील।

गंध: इसमें तैलीय, जड़ी-बूटी या तंबाकू जैसी गंध होती है।

घनत्व: लगभग. 0.82 ग्राम/सेमी³.

ऑप्टिकल गतिविधि: यौगिक एक (Z)-आइसोमर है, जो दोहरे बंधन की स्टीरियोस्ट्रक्चर को दर्शाता है।

उपयोग:

(जेड)-डोडेका-3-एन-1-एल्डिहाइड के उद्योग में निम्नलिखित कुछ उपयोग हैं:

मसाले और स्वाद: अपनी विशेष गंध के कारण, इन्हें अक्सर मसालों और स्वादों में सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है।

तम्बाकू स्वाद: तम्बाकू उत्पादों को एक विशिष्ट सुगंध देने के लिए तम्बाकू स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

अन्य उपयोग: इस पदार्थ का उपयोग रंजक, मोम और स्नेहक में भी किया जा सकता है।

तरीका:

(जेड)-डोडेका-3-एन-1-एल्डिहाइड को संश्लेषण द्वारा तैयार किया जा सकता है, और आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली तैयारी विधियां मुख्य रूप से इस प्रकार हैं:

लाल मिर्च का एल्डिहाइड: लाल मिर्च को एक ऑक्सीडेंट के साथ प्रतिक्रिया करके, (Z)-डोडेकेन-3-एन-1-एल्डिहाइड प्राप्त किया जा सकता है।

मैलोनिक एनहाइड्राइड का एल्डिहाइड: मैलोनिक एनहाइड्राइड को ऐक्रेलिक लिपिन के साथ जोड़ा जाता है, इसके बाद हाइड्रोजनीकरण किया जाता है, और लक्ष्य यौगिक को संश्लेषित किया जा सकता है।

सुरक्षा संबंधी जानकारी:

पदार्थ एक ज्वलनशील तरल है और इसे आग से दूर रखा जाना चाहिए।

त्वचा और आंखों के संपर्क को रोकने के लिए उपयोग करते समय उचित सुरक्षात्मक उपकरण, जैसे दस्ताने और चश्मा पहनना चाहिए।

एरोसोल या वाष्प को अंदर लेने से बचें और इसका उपयोग अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में किया जाना चाहिए।

दुर्घटनावश निगलने या साँस लेने के मामले में, तुरंत चिकित्सा सहायता लें और कंटेनर या लेबल दिखाएं।

भंडारण करते समय, इसे आग और ऑक्सीडेंट से दूर, एक वायुरोधी कंटेनर में रखा जाना चाहिए।