1-ऑक्टेन-3-ओएल (सीएएस#3391-86-4), जिसे स्टुरपेरोल, मशरूम अल्कोहल के रूप में भी जाना जाता है, यूरोपीय और अमेरिकी बाजारों में स्वाद और सुगंध के क्षेत्र में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और निम्नलिखित कुछ विशिष्ट अनुप्रयोग हैं:
भोजन के स्वाद के संदर्भ में:
मशरूम का स्वाद: यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में, कई खाद्य कंपनियाँ इसमें शामिल होंगी1-अक्टेन-3-ओलमशरूम की विशिष्ट सुगंध को बढ़ाने और मशरूम-स्वाद वाले स्वाद, सूप, सॉस, स्नैक्स और अन्य उत्पादों का उत्पादन करते समय उन्हें वास्तविक मशरूम स्वाद के करीब बनाने के लिए। उदाहरण के लिए, समग्र स्वाद निष्ठा को बढ़ाने के लिए मशरूम से बने कुछ डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को जोड़ा जा सकता है; मशरूम की भरपूर सुगंध पैदा करने के लिए इसका उपयोग मशरूम के स्वाद वाले आलू के चिप्स जैसे स्नैक्स में भी किया जा सकता है।
मिट्टी का स्वाद:
यह कुछ खाद्य पदार्थों में मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ सकता है, जिनके लिए प्राकृतिक और सरल स्वाद बनाने की आवश्यकता होती है, जैसे कि कुछ जैविक खाद्य पदार्थ, विशेष ब्रेड इत्यादि, स्वाद की परत और विशिष्टता को बढ़ाने और उपभोक्ताओं की प्रकृति और मूल की ओर लौटने की इच्छा को पूरा करने के लिए स्वाद.
मांस और समुद्री भोजन प्रसंस्करण: मांस और समुद्री भोजन के प्रसंस्करण में, 1-ऑक्टेन-3-ओल गंध और स्वाद को दूर करने में भूमिका निभा सकता है। उदाहरण के लिए, सॉसेज और हैम जैसे प्रसंस्कृत मांस बनाते समय, सही मात्रा जोड़ने से उत्पाद के स्वाद में सुधार हो सकता है; कुछ समुद्री भोजन सीज़निंग या डिब्बाबंद समुद्री भोजन में, यह समुद्र की गंध को कम करने और समुद्री वातावरण के समान प्राकृतिक स्वाद जोड़ने में भी मदद कर सकता है।
दैनिक रासायनिक स्वाद:
इत्र: यूरोपीय और अमेरिकी इत्र बाजारों में,1-अक्टेन-3-ओलइसका उपयोग अक्सर प्राकृतिक, ताज़ा शैली के साथ परफ्यूम को मिश्रित करने के लिए किया जाता है। इसे शीर्ष या मध्य नोट्स के अवयवों में से एक के रूप में उपयोग किया जा सकता है, और जंगलों और घास के मैदानों जैसे प्राकृतिक वातावरण का वायुमंडलीय नोट बनाने के लिए इसे अन्य पुष्प, फल, वुडी और अन्य मसालों के साथ जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, कुछ इत्र ब्रांड जो बाहरी और प्रकृति विषयों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, वे इसका उपयोग प्रकृति की सांस दिखाने के लिए करेंगे।
त्वचा की देखभाल:
क्रीम, लोशन, शॉवर जैल, शैंपू इत्यादि जैसे त्वचा देखभाल उत्पादों में, का जोड़1-अक्टेन-3-ओलउत्पाद को एक अनोखी, सुखद सुगंध दे सकता है जो उत्पाद की अपील को बढ़ाता है। उदाहरण के लिए, प्राकृतिक और जैविक उत्पाद छवि को बेहतर ढंग से बनाने के लिए मुख्य घटक के रूप में पौधों के अर्क वाले कुछ त्वचा देखभाल उत्पादों को जोड़ा जा सकता है।
एयर फ्रेशनर और घरेलू सुगंध:
इनडोर वातावरण के लिए एक आरामदायक और सुखद वातावरण बनाने के लिए विभिन्न एयर फ्रेशनर, सुगंधित मोमबत्तियाँ, डिफ्यूज़र और अन्य घरेलू सुगंध उत्पादों को मिश्रित करने के लिए उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, ऐसी सुगंधों में जो जंगल की गंध या बारिश के बाद की ताज़ी हवा की नकल करती हैं,1-अक्टेन-3-ओलसबसे महत्वपूर्ण सुगंधों में से एक है जो आराम और सुखदायक एहसास दे सकती है।
पोस्ट समय: जनवरी-05-2025