एन-एसिटाइल-एल-टायरोसिन (सीएएस # 537-55-3)
| ख़तरे के प्रतीक | शी – चिड़चिड़ा |
| जोखिम कोड | आर 41 आंखों में गंभीर क्षति का जोखिम आर36/37/38 - आंखों, श्वसन तंत्र और त्वचा में जलन। |
| सुरक्षा विवरण | एस26 - आंखों के संपर्क में आने पर, तुरंत खूब पानी से धोएं और चिकित्सकीय सलाह लें। S39 - आँख/चेहरे की सुरक्षा पहनें। S36 - उपयुक्त सुरक्षात्मक कपड़े पहनें। |
| डब्ल्यूजीके जर्मनी | 3 |
| फ़्लूका ब्रांड एफ कोड | 10 |
| टीएससीए | हाँ |
| एचएस कोड | 29242995 |
परिचय
एन-एसिटाइल-एल-टायरोसिन एक प्राकृतिक अमीनो एसिड व्युत्पन्न है जो टायरोसिन और एसिटिलेटिंग एजेंटों की प्रतिक्रिया से बनता है। एन-एसिटाइल-एल-टायरोसिन एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जो स्वादहीन और गंधहीन होता है। इसकी घुलनशीलता अच्छी है और यह पानी और इथेनॉल में घुलनशील है।
एन-एसिटाइल-एल-टायरोसिन की तैयारी क्षारीय परिस्थितियों में एसिटिलेटिंग एजेंट (उदाहरण के लिए, एसिटाइल क्लोराइड) के साथ टायरोसिन की प्रतिक्रिया करके प्राप्त की जा सकती है। एक बार प्रतिक्रिया पूरी हो जाने पर, उत्पाद को क्रिस्टलीकरण और धुलाई जैसे चरणों के माध्यम से शुद्ध किया जा सकता है।
सुरक्षा की दृष्टि से, एन-एसिटाइल-एल-टायरोसिन को अपेक्षाकृत सुरक्षित यौगिक माना जाता है और आमतौर पर इसके गंभीर दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। अत्यधिक उपयोग या लंबे समय तक उपयोग से कुछ असुविधा हो सकती है जैसे सिरदर्द, पेट खराब होना आदि।
