एन-एसिटाइल-एल-मेथियोनीन (सीएएस # 65-82-7)
| ख़तरे के प्रतीक | शी – चिड़चिड़ा |
| जोखिम कोड | 36/37/38 - आंखों, श्वसन तंत्र और त्वचा में जलन। |
| सुरक्षा विवरण | एस24/25 - त्वचा और आंखों के संपर्क से बचें। S36 - उपयुक्त सुरक्षात्मक कपड़े पहनें। एस26 - आंखों के संपर्क में आने पर, तुरंत खूब पानी से धोएं और चिकित्सकीय सलाह लें। |
| डब्ल्यूजीके जर्मनी | 3 |
| आरटीईसीएस | पीडी0480000 |
| टीएससीए | हाँ |
| एचएस कोड | 29309070 |
| संकट वर्ग | उत्तेजक |
| विषाक्तता | 可安全用于食品(FDA,§172．372,2000)。 |
परिचय
एन-एसिटाइल-एल-मेथिओनिन एक कार्बनिक यौगिक है। यह एल-मेथिओनिन का व्युत्पन्न है और इसमें एसिटिलेटेड कार्यात्मक समूह हैं।
एन-एसिटाइल-एल-मेथियोनीन आमतौर पर एसिटिक एनहाइड्राइड के साथ एल-मेथियोनीन के एस्टरीकरण द्वारा प्राप्त किया जाता है। विशिष्ट प्रतिक्रिया स्थितियों को वास्तविक आवश्यकताओं और प्रतिक्रिया स्थितियों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
सुरक्षा जानकारी: एन-एसिटाइल-एल-मेथिओनिन एक रसायन है और सुरक्षा पर ध्यान देने के लिए इसका उपयोग किया जाना चाहिए। त्वचा और आंखों के संपर्क से बचना चाहिए और यदि संपर्क हो तो तुरंत पानी से धो लें। इसे आग और ज्वलनशील पदार्थों से दूर सूखी, ठंडी, हवादार जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। उपयोग में होने पर, प्रासंगिक सुरक्षा संचालन प्रक्रियाओं का पालन किया जाना चाहिए और उचित सुरक्षात्मक उपकरण पहनना चाहिए। कचरे का निपटान करते समय इसका निपटान स्थानीय नियमों के अनुसार किया जाना चाहिए।
