एन-एसिटाइल-एल-ल्यूसीन (सीएएस# 1188-21-2)
एन-एसिटाइल-एल-ल्यूसीन एक अमीनो एसिड व्युत्पन्न है। यह एसिटाइललेलेटिंग एजेंट के साथ एल-ल्यूसीन की प्रतिक्रिया से प्राप्त एक यौगिक है। एन-एसिटाइल-एल-ल्यूसीन एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जो पानी और अल्कोहल-आधारित सॉल्वैंट्स में घुलनशील है। यह तटस्थ और कमजोर क्षारीय स्थितियों के तहत स्थिर है, लेकिन मजबूत अम्लीय स्थितियों के तहत हाइड्रोलाइज्ड है।
एन-एसिटाइल-एल-ल्यूसीन तैयार करने का एक सामान्य तरीका एल-ल्यूसीन को क्षारीय परिस्थितियों में एसिटिक एनहाइड्राइड जैसे उपयुक्त एसिटाइलेटिंग एजेंट के साथ प्रतिक्रिया करना है। यह प्रतिक्रिया आमतौर पर कमरे के तापमान पर की जाती है।
सुरक्षा जानकारी: एन-एसिटाइल-एल-ल्यूसीन एक अपेक्षाकृत सुरक्षित यौगिक है, लेकिन इसका उपयोग करते समय उचित प्रबंधन विधियों का पालन करने में सावधानी बरतनी चाहिए। पाउडर को अंदर लेने और त्वचा, आंखों और श्लेष्मा झिल्ली के संपर्क में आने से बचें। उपयोग और भंडारण के दौरान इसे अच्छी तरह हवादार रखें, और ऑक्सीडेंट और मजबूत एसिड के संपर्क से बचें। आकस्मिक संपर्क या अंतर्ग्रहण के मामले में, तुरंत आपातकालीन उपचार लिया जाना चाहिए और आगे के प्रबंधन के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
