लिगस्ट्रल(CAS#68039-49-6)

परिचय

लिगस्ट्रल (जिसे ज़ैंथ्रिन भी कहा जाता है) एक कार्बनिक यौगिक है। लिगुस्ट्रल के गुणों, उपयोग, तैयारी के तरीकों और सुरक्षा जानकारी का परिचय निम्नलिखित है:

गुणवत्ता:

- लिगस्ट्रम एक रंगहीन से पीले रंग का क्रिस्टलीय ठोस है जिसमें कमरे के तापमान पर एक मजबूत सुगंधित गंध होती है।

- यह कमरे के तापमान पर इथेनॉल, ईथर और एस्टर सॉल्वैंट्स जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है, लेकिन पानी में लगभग अघुलनशील है।

- लिगस्ट्रल में उच्च अस्थिरता होती है और इसे उर्ध्वपातित करना आसान होता है।

उपयोग:

- इसका व्यापक रूप से स्वाद उद्योग में एक प्राकृतिक पौधे के स्वाद घटक के रूप में उपयोग किया जाता है जो उत्पादों को सुगंधित गुण प्रदान कर सकता है।

तरीका:

- लिगस्ट्रम (लिगस्ट्रम फल से प्राप्त) के ऑक्सीकरण द्वारा लिगस्ट्रम तैयार किया जा सकता है। अम्लीय पोटेशियम परमैंगनेट या ऑक्सीजन जैसे ऑक्सीकरण एजेंट के साथ उचित परिस्थितियों में प्रतिक्रिया करके लिगुस्ट्रम प्राप्त किया जाता है।

सुरक्षा संबंधी जानकारी:

- लिगस्टाल्डिहाइड को आम तौर पर एक अपेक्षाकृत सुरक्षित यौगिक माना जाता है, लेकिन फिर भी इसे उचित देखभाल की आवश्यकता होती है।

- यह एक उत्तेजक पदार्थ है जो आंखों, त्वचा और श्वसन तंत्र में जलन पैदा कर सकता है।

- ऑपरेशन के दौरान लिगुस्ट्रम के संपर्क से बचना चाहिए और अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित करना चाहिए।

- लिगुस्ट्रम को संभालते समय, दस्ताने, सुरक्षात्मक चश्मा और मास्क जैसे उचित व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण पहनें।