एल-ग्लूटामिक एसिड 5-मिथाइल एस्टर (सीएएस# 1499-55-4)

एल-ग्लूटामिक एसिड 5-मिथाइल एस्टर (सीएएस # 1499-55-4) परिचय
एल-ग्लूटामिक एसिड मिथाइल एस्टर एक कार्बनिक यौगिक है। यह एक रंगहीन और पारदर्शी तरल है, और इसके गुणों में मुख्य रूप से शामिल हैं:

घुलनशीलता: एल-ग्लूटामिक एसिड मिथाइल एस्टर की पानी में उच्च घुलनशीलता है और यह अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में भी घुल सकता है।

रासायनिक स्थिरता: एल-ग्लूटामिक एसिड मिथाइल एस्टर कमरे के तापमान पर अपेक्षाकृत स्थिर है, लेकिन उच्च तापमान, प्रकाश और अम्लीय परिस्थितियों में विघटित हो सकता है।

जैव रासायनिक अनुसंधान: एल-ग्लूटामेट मिथाइल एस्टर का उपयोग अक्सर अमीनो एसिड या पेप्टाइड श्रृंखलाओं के संश्लेषण के लिए जैव रासायनिक प्रयोगों में एक सब्सट्रेट के रूप में किया जाता है।

एल-ग्लूटामिक एसिड मिथाइल एस्टर तैयार करने की विधि:

आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली तैयारी विधि एल-ग्लूटामिक एसिड को फॉर्मेट एस्टर के साथ प्रतिक्रिया करके प्राप्त की जाती है। विशिष्ट ऑपरेशन के दौरान, एल-ग्लूटामिक एसिड और फॉर्मेट एस्टर को गर्म किया जाता है और क्षारीय परिस्थितियों में प्रतिक्रिया की जाती है, और फिर प्रतिक्रिया उत्पाद को एल-ग्लूटामिक एसिड मिथाइल एस्टर प्राप्त करने के लिए अम्लीय स्थितियों के साथ इलाज किया जाता है।

एल-ग्लूटामिक एसिड मिथाइल एस्टर के लिए सुरक्षा जानकारी:

एल-ग्लूटामिक एसिड मिथाइल एस्टर में कुछ सुरक्षा है, लेकिन उपयोग और रखरखाव के दौरान अभी भी आवश्यक सावधानियां बरतनी होंगी:

संपर्क से बचें: एल-ग्लूटामिक एसिड मिथाइल एस्टर के साथ त्वचा, आंखों और श्लेष्म झिल्ली जैसे संवेदनशील क्षेत्रों के संपर्क से बचें।

अच्छी वेंटिलेशन स्थितियाँ: एल-ग्लूटामिक एसिड मिथाइल एस्टर का उपयोग या संचालन करते समय, हानिकारक गैसों को अंदर लेने से बचने के लिए एक अच्छी तरह हवादार वातावरण बनाए रखा जाना चाहिए।

व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण का उपयोग करें: एल-ग्लूटामिक एसिड मिथाइल एस्टर के संपर्क में आने पर, उचित व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण जैसे दस्ताने, चश्मा और सुरक्षात्मक कपड़े पहनने चाहिए।

रिसाव उपचार: रिसाव के मामले में, इसे अवशोषित करने के लिए अवशोषक का उपयोग किया जाना चाहिए और निपटान के लिए उचित तरीकों का उपयोग किया जाना चाहिए।