सौंफ का तेल(CAS#8006-84-6)
ख़तरे के प्रतीक | शी – चिड़चिड़ा |
जोखिम कोड | 38 – त्वचा में जलन होना |
संयुक्त राष्ट्र आईडी | यूएन 1993 3/पीजी 3 |
डब्ल्यूजीके जर्मनी | 2 |
आरटीईसीएस | एलजे2550000 |
संकट वर्ग | 3 |
पैकिंग समूह | तृतीय |
विषाक्तता | चूहों में तीव्र मौखिक एलडी50 3.8 ग्राम/किग्रा (3.43-4.17 ग्राम/किग्रा) बताया गया (मोरेनो, 1973)। खरगोशों में तीव्र त्वचीय एलडी50 5 ग्राम/किलोग्राम से अधिक हो गया (मोरेनो, 1973)। |
परिचय
सौंफ का तेल एक अद्वितीय सुगंध और उपचार गुणों वाला एक पौधे का अर्क है। निम्नलिखित में कलौंजी तेल के गुणों, उपयोग, तैयारी के तरीकों और सुरक्षा जानकारी का परिचय दिया गया है:
गुणवत्ता:
सौंफ़ का तेल एक रंगहीन या हल्के पीले रंग का तरल है जिसमें तेज़ सौंफ की सुगंध होती है। यह मुख्य रूप से सौंफ के पौधे के फल से निकाला जाता है और इसमें मुख्य तत्व एनीसोन (एनेथोल) और एनीसोल (फेनचोल) होते हैं।
उपयोग: सौंफ के तेल का उपयोग कैंडी, च्यूइंग गम, पेय पदार्थ और इत्र जैसे उत्पादों के निर्माण में भी किया जाता है। औषधीय दृष्टि से कलौंजी के तेल का उपयोग पेट में ऐंठन और गैस जैसी पाचन समस्याओं से राहत पाने के लिए किया जाता है।
तरीका:
कलौंजी तेल की तैयारी विधि आम तौर पर आसवन या ठंडे भिगोने से प्राप्त होती है। सौंफ के पौधे के फल को पहले कुचला जाता है, और फिर आसवन या कोल्ड मैक्रेशन विधि का उपयोग करके सौंफ का तेल निकाला जाता है। शुद्ध तैयार उत्पाद प्राप्त करने के लिए निकाले गए कलौंजी के तेल को फ़िल्टर करके अलग किया जा सकता है।
सुरक्षा जानकारी: कुछ व्यक्तियों को कलौंजी के तेल से एलर्जी हो सकती है, जिससे त्वचा में जलन या एलर्जी हो सकती है।
उच्च सांद्रता में सौंफ़ का तेल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर विषाक्त प्रभाव डाल सकता है और इसके अधिक सेवन से बचना चाहिए। यदि कलौंजी का तेल निगल लिया गया है, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें।