(ई,जेड)-2-हेक्सेनोइक एसिड 3-हेक्सेनिल एस्टर(सीएएस#53398-87-1)

परिचय

(2ई)-2-हेक्सिनोइक एसिड (3जेड)-3-हेक्सेनिल एस्टर एक कार्बनिक यौगिक है। निम्नलिखित यौगिक के गुणों, उपयोग, तैयारी के तरीकों और सुरक्षा जानकारी का परिचय है:

गुणवत्ता:

(2ई)-2-हेक्सिनोइक एसिड (3जेड)-3-हेक्सेनिल एस्टर एक विशेष सुगंध वाला रंगहीन तरल है।

फ्लैश प्वाइंट: 103 डिग्री सेल्सियस

उपयोग: इसका उपयोग आमतौर पर फलों, सब्जियों, मिठाइयों, पेय पदार्थों और अन्य उत्पादों के निर्माण में किया जाता है।

तरीका:

(2ई)-2-हेक्सिनोइक एसिड (3जेड)-3-हेक्सेनिल एस्टर एस्टरीकरण द्वारा तैयार किया जा सकता है। विशिष्ट विधि एस्टरीफिकेशन उत्पादों का उत्पादन करने के लिए उत्प्रेरक की उपस्थिति में (2E)-2-हेक्सिनोइक एसिड और (3Z)-3-हेक्सेनॉल पर प्रतिक्रिया करना है।

सुरक्षा जानकारी: त्वचा और आंखों के संपर्क से बचें, और साँस लेने या निगलने से बचें। उपयोग के दौरान उचित सुरक्षात्मक उपकरण जैसे दस्ताने और चश्मा पहनना चाहिए।