डोडेसिल एल्डिहाइड (CAS#112-54-9)
जोखिम और सुरक्षा
| जोखिम कोड | आर36/37/38 - आंखों, श्वसन तंत्र और त्वचा में जलन। आर51/53 - जलीय जीवों के लिए विषाक्त, जलीय पर्यावरण में दीर्घकालिक प्रतिकूल प्रभाव पैदा कर सकता है। R38 - त्वचा में जलन पैदा करने वाला |
| सुरक्षा विवरण | एस26 - आंखों के संपर्क में आने पर, तुरंत खूब पानी से धोएं और चिकित्सकीय सलाह लें। S36 - उपयुक्त सुरक्षात्मक कपड़े पहनें। एस इकसठ पर्यावरण में छोड़ने से बचें। विशेष निर्देश/सुरक्षा डेटा शीट देखें। S37 - उपयुक्त दस्ताने पहनें। एस29 - नालियों में न बहाएं। |
| संयुक्त राष्ट्र आईडी | यूएन 3082 9 / पीजीआईIII |
| डब्ल्यूजीके जर्मनी | 2 |
| आरटीईसीएस | JR1910000 |
| फ़्लूका ब्रांड एफ कोड | 10-23 |
| टीएससीए | हाँ |
| एचएस कोड | 29121900 |
| ख़तरा नोट | उत्तेजक |
| विषाक्तता | खरगोश में मौखिक रूप से एलडी50: 23000 मिलीग्राम/किग्रा |
संदर्भ सूचना
| रोपर्टीज़ | लॉराल्डिहाइड, जिसे डोयलाल्डिहाइड भी कहा जाता है, रंगहीन और पारदर्शी तैलीय तरल या पत्ती जैसे क्रिस्टल होते हैं, जो लॉरिक एसिड बनाने के लिए ऑक्सीकृत होते हैं। प्रकृति आवश्यक तेलों जैसे नींबू का तेल, नीबू का तेल और रुए तेल में मौजूद है। |
| आवेदन | लॉराल्डिहाइड में एल्डिहाइड और ग्रीस का स्वाद होता है। मीठे फूलों और खट्टे फलों की सुगंध के साथ। इसका उपयोग थोड़ी मात्रा में फूलों के दैनिक स्वादों जैसे घाटी की लिली, नारंगी फूल, बैंगनी आदि में किया जा सकता है। खाद्य स्वादों में केला, नींबू, मिश्रित फल और अन्य फलों के स्वाद तैयार किए जा सकते हैं। |
| सामग्री विश्लेषण | गैस क्रोमैटोग्राफी (GT-10-4) में गैर-ध्रुवीय स्तंभ विधि द्वारा निर्धारित। |
| विषाक्तता | एडीआई 1 मिलीग्राम/किग्रा((3ई)). एलडी50 23000 मिलीग्राम/किग्रा (चूहा, मौखिक)। |
| उपयोग सीमा | फेमा(मिलीग्राम/किग्रा): शीतल पेय 0.93; कोल्ड ड्रिंक 1.5; कैंडी 2.4; पका हुआ भोजन 2.8; हलवा 0.10; गोंद कैंडी 0.20~110. मध्यम सीमा (एफडीए 172.515,2000)। |
| उपयोग | जीबी 2760-1996 निर्धारित करता है कि अस्थायी रूप से खाद्य मसालों का उपयोग करने की अनुमति है। मुख्य रूप से क्रीम, कारमेल, शहद, केले, नींबू और अन्य खट्टे और मिश्रित फलों के स्वाद तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। डाइलैल्डिहाइड कार्बनिक संश्लेषण में एक मध्यवर्ती और मसाला है। पतला होने पर, इसमें बैंगनी रंग की तरह एक मजबूत और लंबे समय तक रहने वाली सुगंध होती है, जिसका उपयोग चमेली, चांदनी, घाटी की लिली और बैंगनी स्वादों में किया जा सकता है। |
| उत्पाद विधि | यह डिकैनेडिओल के ऑक्सीकरण और डोडेकेनोइक एसिड के अपचयन द्वारा तैयार किया जाता है। फॉर्मिक एसिड और मेथनॉल की उपस्थिति में डोडेसिल एसिड का डोडेसिल एल्डिहाइड में अपचयन 250-330 डिग्री सेल्सियस पर किया जाता है। अपचयन उत्पाद को अम्लीय पानी से अलग किया जाता है, पानी से धोया जाता है, और डोडेसिलेल्डिहाइड को कम दबाव वाले आसवन द्वारा अलग किया जाता है। कमी प्रतिक्रिया के लिए उत्प्रेरक के रूप में टाइटेनियम डाइऑक्साइड या मैंगनीज कार्बोनेट की आवश्यकता होती है। मैंगनीज कार्बोनेट सल्फ्यूरिक एसिड और सोडियम कार्बोनेट की प्रतिक्रिया से प्राप्त होता है। यह लॉरिल अल्कोहल द्वारा ऑक्सीकृत होता है। या लॉरिक एसिड कम हो गया। |
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