डीएल-थ्रेओनीन (सीएएस # 80-68-2)

परिचय

डीएल-थ्रेओनीन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है, जो सोयाबीन सोयाबीन एंजाइम द्वारा उत्प्रेरित थ्रेओनीन के संश्लेषण द्वारा प्राप्त किया जाता है। यह एक मीठा स्वाद वाला सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जो पानी में घुल जाता है। डीएल-थ्रेओनीन में दोहरी फोटोट्रोपिक प्रकृति होती है जो प्रकाश को घुमा सकती है, और इसमें डी-थ्रेओनीन और एल-थ्रेओनीन के दो आइसोमर्स होते हैं, जिन्हें डीएल-थ्रेओनीन कहा जाता है।

डीएल-थ्रेओनीन की तैयारी विधि मुख्य रूप से एंजाइमेटिक संश्लेषण द्वारा होती है। सोयाबीन सोयाबीन सोयाबीन एंजाइम डीएल-थ्रेओनीन, डी-थ्रेओनीन और एल-थ्रेओनीन के दो अभिकारकों के संश्लेषण को उत्प्रेरित करता है। यह विधि कुशल है, पर्यावरण के अनुकूल है, इसमें कार्बनिक विलायकों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें अच्छी पैदावार और शुद्धता होती है।

उपयोग की सामान्य शर्तों के तहत डीएल-थ्रेओनीन अपेक्षाकृत सुरक्षित है।