डी-एसपारटिक एसिड (सीएएस # 1783-96-6)

डी-एसपारटिक एसिड (सीएएस # 1783-96-6) परिचय

डी-एसपारटिक एसिड एक अमीनो एसिड है जो मानव शरीर में प्रोटीन संश्लेषण और चयापचय प्रक्रियाओं से निकटता से संबंधित है। डी-एसपारटिक एसिड को दो एनैन्टीओमर्स, डी- और एल- में विभाजित किया जा सकता है, जिनमें से डी-एसपारटिक एसिड जैविक रूप से सक्रिय रूप है।

डी-एसपारटिक एसिड के कुछ गुणों में शामिल हैं:
1. दिखावट: सफेद क्रिस्टलीय या क्रिस्टलीय पाउडर।
2. घुलनशीलता: पानी में घुलनशील और तटस्थ पीएच, कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील।
3. स्थिरता: यह कमरे के तापमान पर अपेक्षाकृत स्थिर है, लेकिन उच्च तापमान या मजबूत एसिड और क्षार स्थितियों के तहत विघटित करना आसान है।

डी-एसपारटिक एसिड के जीवित जीवों में महत्वपूर्ण कार्य हैं, जिनमें मुख्य रूप से शामिल हैं:
1. प्रोटीन और पेप्टाइड्स के संश्लेषण में शामिल।
2. शरीर में अमीनो एसिड चयापचय और ऊर्जा उत्पादन में शामिल।
3. एक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में, यह न्यूरोट्रांसमिशन की प्रक्रिया में शामिल होता है।
4. संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाने और थकान-रोधी पर एक निश्चित प्रभाव पड़ सकता है।

डी-एसपारटिक एसिड की तैयारी के तरीकों में मुख्य रूप से रासायनिक संश्लेषण और जैविक किण्वन शामिल है। रासायनिक संश्लेषण कार्बनिक संश्लेषण की एक विधि है जो लक्ष्य उत्पाद प्राप्त करने के लिए विशिष्ट प्रतिक्रिया स्थितियों और उत्प्रेरक का उपयोग करती है। जैविक किण्वन विधि उपयुक्त प्रक्रिया स्थितियों के माध्यम से एसपारटिक एसिड प्राप्त करने के लिए उपयुक्त सब्सट्रेट्स के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए एस्चेरिचिया कोली जैसे विशिष्ट सूक्ष्मजीवों का उपयोग करती है।

1. डी-एसपारटिक एसिड का एक निश्चित परेशान करने वाला प्रभाव होता है, त्वचा और आंखों के संपर्क से बचें। संपर्क के मामले में, तुरंत पानी से धो लें।
2. ऑपरेशन के दौरान उचित व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण जैसे दस्ताने और चश्मा पहनना चाहिए।
3. खतरनाक प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए भंडारण करते समय इसे मजबूत एसिड, मजबूत क्षार और अन्य रसायनों के साथ मिलाने से बचना चाहिए।
4. भंडारण करते समय इसे सील कर देना चाहिए और नमी तथा सीधी धूप से दूर रखना चाहिए।