सीआईएस-5-डेसेनिल एसीटेट (सीएएस# 67446-07-5)
| ख़तरे के प्रतीक | शी – चिड़चिड़ा |
| जोखिम कोड | 36/37/38 - आंखों, श्वसन तंत्र और त्वचा में जलन। |
| सुरक्षा विवरण | एस26 - आंखों के संपर्क में आने पर, तुरंत खूब पानी से धोएं और चिकित्सकीय सलाह लें। S36 - उपयुक्त सुरक्षात्मक कपड़े पहनें। |
परिचय
(Z)-5-डेसेन-1-ओल एसीटेट एक कार्बनिक यौगिक है। निम्नलिखित इसकी प्रकृति, उपयोग, निर्माण विधियों और सुरक्षा जानकारी का परिचय है:
गुणवत्ता:
(जेड)-5-डेसेन-1-ओएल एसीटेट एक रंगहीन से पीले रंग का तरल है जिसमें फल जैसा मीठा स्वाद होता है। यह कमरे के तापमान पर एक ज्वलनशील तरल है और पानी में अघुलनशील है, लेकिन यह अल्कोहल और ईथर जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील हो सकता है। यौगिक प्रकाश और हवा के प्रति अपेक्षाकृत स्थिर है, लेकिन उच्च तापमान और सूर्य के प्रकाश में अपघटन हो सकता है।
उपयोग:
(जेड)-5-डेसेन-1-ओएल एसीटेट आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला स्वाद और सुगंध घटक है जिसका उपयोग अक्सर फलों और मिठाइयों की सुगंध प्रोफ़ाइल को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
तरीका:
(Z)-5-डेसेन-1-ओल एसीटेट की तैयारी आमतौर पर रासायनिक संश्लेषण विधियों द्वारा प्राप्त की जाती है। एक सामान्य विधि एसिटिक एनहाइड्राइड के साथ 5-डेसेन-1-ओल के एस्टरीकरण द्वारा यौगिक को संश्लेषित करना है। प्रतिक्रिया की स्थिति आम तौर पर उचित मात्रा में एसिड उत्प्रेरक का उपयोग करके कमरे के तापमान पर की जाती है।
सुरक्षा संबंधी जानकारी:
(जेड)-5-डेसेन-1-ओल एसीटेट को आम तौर पर नियमित उपयोग के साथ सुरक्षित माना जाता है। एक रसायन के रूप में, इसे अभी भी सावधानी से संभालने की आवश्यकता है। जलन या एलर्जी से बचने के लिए त्वचा और आंखों के संपर्क से बचें। उपयोग के दौरान उचित प्रयोगशाला और औद्योगिक सुरक्षा संचालन प्रक्रियाओं का पालन किया जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो इसका उपयोग अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में किया जाना चाहिए और ज्वलनशील पदार्थों और ऑक्सीडेंट के संपर्क से बचना चाहिए। भंडारण और प्रबंधन करते समय, प्रासंगिक नियमों और दिशानिर्देशों का पालन करें। आकस्मिक जोखिम की स्थिति में, तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।
