(2ई,4जेड)-2,4-डेकाडीनोइक एसिड एथिल एस्टर(सीएएस#3025-30-7)

परिचय

फेमा 3148 रासायनिक सूत्र C12H22O2 वाला एक कार्बनिक यौगिक है। यह एक मीठा स्ट्रॉबेरी स्वाद वाला रंगहीन तरल है। फेमा 3148 की प्रकृति, उपयोग, तैयारी और सुरक्षा जानकारी का विवरण निम्नलिखित है:

प्रकृति:

-उपस्थिति: रंगहीन तरल

-आण्विक भार: 194.3 ग्राम/मोल

-गलनांक:-57°C

-क्वथनांक: 217°C

-घनत्व: 0.88 ग्राम/सेमी³

घुलनशीलता: पानी में अघुलनशील, अल्कोहल में थोड़ा घुलनशील

उपयोग:

- फेमा 3148 का उपयोग आमतौर पर स्ट्रॉबेरी, हर्बल और बेकिंग स्वाद को बढ़ाने के लिए मसालों और खाद्य योजकों में किया जाता है

-इसके अलावा, इसका उपयोग अन्य कार्बनिक यौगिकों, जैसे एस्टर सॉल्वैंट्स, कोटिंग्स और प्लास्टिक एडिटिव्स आदि को संश्लेषित करने के लिए भी किया जा सकता है।

तैयारी विधि:

फेमा 3148 की तैयारी विधि आम तौर पर निम्नलिखित चरणों को अपनाती है:

1. कच्चे माल के रूप में एडिपिक एसिड का उपयोग करके, हेक्सानॉल हेक्सानोएट को अल्कोहल ट्रांसएस्टरीफिकेशन प्रतिक्रिया द्वारा संश्लेषित किया गया था।

2. फेमा 3148 उत्पन्न करने के लिए एक मजबूत एसिड उत्प्रेरक की उपस्थिति में प्राप्त कैप्रोइक एसिड एस्टर को निर्जलीकरण संघनन प्रतिक्रिया के अधीन करना।

सुरक्षा संबंधी जानकारी:

- उपयोग की सामान्य परिस्थितियों में फेमा 3148 में आम तौर पर कम विषाक्तता होती है।

-यह एक ज्वलनशील तरल है, इसे आग और उच्च तापमान से दूर रखा जाना चाहिए और ठंडी, हवादार जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

-उपयोग को त्वचा और आंखों के संपर्क से बचना चाहिए, जैसे आकस्मिक संपर्क, तुरंत बहुत सारे पानी से धोना चाहिए।

-प्रक्रिया के उपयोग में सुरक्षात्मक उपायों पर ध्यान देना चाहिए, जिसमें दस्ताने पहनना, उपयुक्त सुरक्षात्मक कपड़े और सुरक्षात्मक चश्मा पहनना शामिल है। ऑपरेशन के बाद कार्य क्षेत्र को अच्छी तरह से साफ और स्वच्छ किया जाना चाहिए।