2-आइसोप्रोपाइल-4-मिथाइल थियाज़ोल (CAS#15679-13-7)
| ख़तरे के प्रतीक | शी – चिड़चिड़ा |
| जोखिम कोड | 36/37/38 - आंखों, श्वसन तंत्र और त्वचा में जलन। |
| सुरक्षा विवरण | एस26 - आंखों के संपर्क में आने पर, तुरंत खूब पानी से धोएं और चिकित्सकीय सलाह लें। एस36/37/39 - उपयुक्त सुरक्षात्मक कपड़े, दस्ताने और आंख/चेहरे की सुरक्षा पहनें। एस37/39 - उपयुक्त दस्ताने पहनें और आंख/चेहरे की सुरक्षा करें |
| संयुक्त राष्ट्र आईडी | यूएन 1993 3/पीजी 3 |
| डब्ल्यूजीके जर्मनी | 3 |
| टीएससीए | हाँ |
| एचएस कोड | 29341000 |
| संकट वर्ग | 3 |
| पैकिंग समूह | तृतीय |
परिचय
2-आइसोप्रोपाइल-4-मिथाइलथियाज़ोल एक कार्बनिक यौगिक है। यह एक पीले से पीले-भूरे रंग का तरल पदार्थ है जिसमें एक अजीब सल्फेट गंध होती है।
उदाहरण के लिए, इसका उपयोग आमतौर पर बीफ, सॉसेज, पास्ता, कॉफी, बीयर और ग्रिल्ड मीट जैसे खाद्य पदार्थों में किया जाता है।
2-आइसोप्रोपाइल-4-मिथाइलथियाज़ोल की तैयारी विधि अपेक्षाकृत सरल है। गर्म परिस्थितियों में सोडियम बाइसल्फेट और आइसोप्रोपेनॉल की प्रतिक्रिया एक सामान्य तैयारी विधि है। इसे अन्य तरीकों से भी संश्लेषित किया जा सकता है, जैसे थियाज़ोल की बेस-उत्प्रेरित संघनन प्रतिक्रिया या अन्य यौगिकों से।
सुरक्षा जानकारी: 2-आइसोप्रोपाइल-4-मिथाइलथियाज़ोल सामान्य उपयोग की स्थितियों में अपेक्षाकृत सुरक्षित है। यह कम विषैला होता है, लेकिन साँस लेने या त्वचा और आँखों के संपर्क में आने से बचने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए। उपयोग में होने पर, सुरक्षा संचालन प्रक्रियाओं का पालन किया जाना चाहिए, और अच्छी वेंटिलेशन स्थिति बनाए रखी जानी चाहिए।
