1-पेंटेन-3-ओएल（सीएएस#616-25-1）
| ख़तरे के प्रतीक | एक्सएन - हानिकारक |
| जोखिम कोड | आर10 - ज्वलनशील R37 – श्वसन प्रणाली में जलन पैदा करने वाला आर20 - साँस लेने से हानिकारक |
| सुरक्षा विवरण | S23 - वाष्प में सांस न लें। एस24/25 - त्वचा और आंखों के संपर्क से बचें। एस16 - ज्वलन के स्रोतों से दूर रखें। |
| संयुक्त राष्ट्र आईडी | यूएन 1987 3/पीजी 3 |
| डब्ल्यूजीके जर्मनी | 3 |
| टीएससीए | हाँ |
| एचएस कोड | 29052900 |
| संकट वर्ग | 3 |
| पैकिंग समूह | तृतीय |
परिचय
1-पेन्टेन-3-ओएल एक कार्बनिक यौगिक है। यह प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला ओलिक एसिड है जो जानवरों और पौधों के फैटी एसिड में व्यापक रूप से पाया जाता है। इसमें कई महत्वपूर्ण शारीरिक और औषधीय गतिविधियाँ हैं।
1-पेंटेन-3-ओएल एक महत्वपूर्ण अग्रदूत और नियामक है, जो शरीर में विभिन्न शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थों, जैसे प्रोस्टाग्लैंडिंस, ल्यूकोट्रिएन्स आदि को संश्लेषित करता है। यह प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों के नियमन में शामिल है। , सूजन संबंधी प्रतिक्रिया, प्लेटलेट एकत्रीकरण, और बहुत कुछ।
1-पेंटेन-3-ओएल की तैयारी की दो मुख्य विधियाँ हैं: वनस्पति तेल से निष्कर्षण और रूपांतरण प्रतिक्रिया। एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस, निष्कर्षण और अन्य प्रक्रियाओं के माध्यम से वनस्पति तेल से 1-पेंटेनो-3-ओएल को अलग करने के लिए वनस्पति तेल से निष्कर्षण सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली विधि है। रूपांतरण प्रतिक्रिया एक उत्प्रेरक की उपस्थिति में ईकोसानामाइड और हाइड्रोजन पेरोक्साइड जैसी रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से 1-पेंटेन-3-ओएल का संश्लेषण है।
1-पेंटेएन-3-ओएल की सुरक्षा जानकारी: अधिकांश अध्ययनों से पता चला है कि यह कुछ खुराकों पर अपेक्षाकृत सुरक्षित है। उच्च खुराक या लंबे समय तक बड़े सेवन से दस्त, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान आदि जैसी प्रतिकूल प्रतिक्रिया हो सकती है। इसका उपयोग कुछ विशेष आबादी, जैसे गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और शिशुओं के लिए सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।
